Как сделать яблочную водку

Как сделать яблочную водку

Внимание:данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.

Эпплджек, или яблочный бренди, — это напиток, сочетающий в себе бренди (дистиллированный крепкий спиртовой винный напиток), яблоки, корицу и вино. Знатоки этого сладкого, пряного напитка любят насладиться им после ужина из-за его вкуса, похожего на яблочный пирог. Выполните следующие шаги, чтобы приготовить яблочный бренди и насладиться им в кругу друзей. Не путайте этот напиток с одноименным мультипликационным персонажем, Эпплджек.

Ингредиенты Править

2 чашки красных яблок, очищенных и нарезанных

  • 3 палочки корицы, по 7,62 см
  • 2 столовые ложки (30 мл) воды
  • 2 1/2 стакана сахара
  • 2 стакана (480 мл) коньяка
  • 3 стакана (720 мл) белого сухого вина

  • Шаги Править

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Очистите и нарежьте 2 чашки красных яблок.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Поместите нарезанные яблоки, 3 палочки корицы и 2 столовые ложки (30 мл) воды в кастрюлю и перемешайте.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Включите средний огонь и нагревайте яблоки, корицу и воду в течение 10 минут. Накройте смесь крышкой в процессе нагревания.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Насыпьте 2 1/2 стакана (580 мл) сахара и размешайте. Продолжайте помешивать на огне, пока сахар не растворится.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Выключите огонь и отставьте смесь в сторону, чтобы она остыла.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Возьмите большой стеклянный герметичный контейнер.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Налейте в контейнер 2 чашки водки, а затем смешайте со смесью яблок, корицы и сахара.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Смешайте со смесью яблок и бренди 3 стакана (720 мл) сухого белого вина.

    Поместите контейнер со всеми ингредиентами в темное и прохладное место.

    • Каждые 3 дня встряхивайте контейнер, чтобы смешать ингредиенты.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Подождите 3 недели. Для приготовления этого напитка крайне важно терпение.

    • По прошествии трех недель откройте стеклянный контейнер и процедите содержимое через двойной слой марли.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Перелейте процеженную смесь в стеклянную бутылку и хорошо ее закройте.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Поставьте процеженную смесь в прохладное и темное место.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Подождите 2 недели. Опять же, терпение является важной частью процесса.

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Откройте бутылку и насладитесь вкусным бокалом домашнего яблочного бренди.

    Советы Править

    • Яблочный бренди был популярным напитком в начале колонизации США и был любимым напитком президентов Джорджа Вашингтона, Авраама Линкольна, Уильяма Генри Харрисона и Линдона Б. Джонсона.
    • Бренди, как правило, может быть крепостью 35-60 градусов.
    • Особый аромат яблочного бренди делает его популярным дополнением многих блюд. Его можно добавить в десерты, например, торты, мороженое или пироги, глазурь, которая придает особый аромат ветчине или свиным отбивным.
    • Яблочный бренди часто используется в качестве ингредиента во многих популярных коктейлях, например, Манхэттен или Олд Фашионед, в которые необходимо добавлять дистиллированный спирт.
    • Бренди часто использовался в качестве ингредиента патентованных лекарств в 19 веке. Лекарства обладали сомнительными медицинскими свойствами, но добавление дистиллированного спирта делало их очень популярными.
    • Время приготовления этого рецепта 36 дней.
    • Слово «бренди» происходит от голландского слова «brandewijn», что в переводе означает «сожженное вино». А это название, в свою очередь, произошло от способа изготовления бренди, — окрашивание чистого дистиллированного спирта жженым (карамелизированным) сахаром, что и составляет характерный аромат и цвет бренди.

    Предупреждения Править

    • Слишком большое количество яблочного бренди может вызвать сильное опьянение, поэтому употребляйте этот напиток в умеренных количествах.

    Что вам понадобится Править

    Дополнительные статьи

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как быстро опьянеть

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как открыть бутылку вина без штопора

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как понять, что вы пьяны

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как пить пиво залпом

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как быстро сделать алкогольные напитки

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как пить пиво «Корона»

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как быстро и вкусно сделать виски в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как повысить устойчивость к действию алкоголя

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как приготовить коктейль «Ягер бомб»

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как сделать яблочную водку в домашних условиях

    Как избавиться от икоты, когда вы пьяны